Latte vanigliato alle mandorle

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 5 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 stecca di vaniglia,
  • 400 ml di latte fresco intero,
  • 80 g di mandorle sbucciate,
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero,
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividete la stecca di vaniglia in 2 e grattate i semini in un pentolino, con la stecca stessa. Aggiungete il latte e portate ad ebollizione. Lasciate in infuzione per 5 minuti a fiamma spenta, poi eliminate la vaniglia. Versate il latte caldo in un mixer e aggiungete lo sciroppo d'acero e lo zucchero vanigliato, frullate per un minuto.