- Media
- Medio
2.5/5
(270 Voti)
Ingredienti
- Pasta sfoglia pronta di forma quadrata g 230
- Porri (peso senza foglie dove 1 porro = 100 g) g 200
- Zucchine (1 zucchina grande = 200 g) g 400
- Carote tagliate a julienne g 80
- Dado g 5
- Uovo tuorlo (1 tuorlo = 20g) g 20
- Panna g 140
- Parmigiano g 120
- Olio Extravergine di oliva qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendete il forno a 160°-180°
Pulite e tagliate le verdure come preferite, e successivamente spadellatele in padella per 10 minuti. Devono risultare dorate e invitanti.
Prendete la sfoglia in 16 quadrati uguali, poi spennellatela con tuorlo e panna.
Disponete le sfoglie su una teglia antiaderente o con la carta forno e mettete 1 cucchiaio di verdure al centro di ogni quadrato.
Infornate per 15-20 minuti fino a quando le tortine saranno gonfie e colorite
Se volete potete versare sopra alle sfoglie del parmigiano cotto con la panna o del formaggio che col calore si fonderà ed esalterà il gusto della sfoglia.