Biscottini

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • Kg 1 farina
  • Gr 400 zucchero
  • Gr 400 burro
  • 4 uova
  • 1 busta di lievito
  • buccia di limone grattugiata

Tappe di preparazione

Tappa 1

Disporre la farina a fontana e versare al centro tutti gli ingredienti. Impastare bene e far riposare la pasta per circa mezz'ora in frigo.
Stendere con il mattarello una fetta di pasta dello spessore desiderato e ritagliare le forme dei biscotti.
Cuocere in forno per circa 10 minuti.