- 8
- Facile
- 15 minuti
- 40 minuti
- Basso
1.9/5
(132 Voti)
Ingredienti
- 300 gr. farina
- 3 uova
- 100 ml. latte
- 75 gr. parmigiano
- 100 gr. gruviera
- 80 gr. pancetta a cubetti
- olive nere spezzettate
- sale e pepe q.b.
- 1 bustina di lievito chimico i polvere per torte salate
- burro per lo stampo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendere il forno elettrico a 200°. Prendere uno stampo per ciambelle ungerlo con il burro ed infarinarlo.
Tappa 2
In una terrina sbattere le uova intere con la farina, un pizzico di sale, il parmigiano, il latte ed il lievito setacciato.
Tappa 3
Quindi unite al composto il gruviera tagliato a cubetti, la pancetta a cubetti, le olive tagliate a pezzetti ed aggiustare di sale e pepe. Rovesciare il tutto nello stampo ed infornare per 35/40 minuti circa.
Questa ricetta è ideale per utilizzare gli avanzi del frigo. Pezzetti di formaggi, salumi, olive, sott'oli.