TORTA DI AMARETTI
Di frenk
1 Foto
Ingredienti
- 100g di farina
- 100g di zucchero
- 125g di amaretti
- 2 uova
- 100g di burro
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 1 cucchiaino colmo di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchierino di marsala
- zucchero a velo per decorare
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, quindi incorporate i tuorli.
Quando il composto sarà omogeneo, unite lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, il cacao amaro, il marsala, la farina e infine il lievito e il sale.
Lavorate bene l’impasto con il cucchiaio ed infine incorporategli albumi montati a neve.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata (o rivestita di carta da forno) e cuocete in forno a 200° per 30 minuti.
Prima di servire spolverizzate la torta con lo zucchero a velo.
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