Rotolini di prosciutto con Philadelphia
Di jorgensen
stuzzichini buonissimi per aperitivo o antipasto
- 4
- Facile
- 15 minuti
- 135 minuti
- Medio
Ingredienti
- - 400 g di Philadelphia Light in vaschetta
- - 300 g di prosciutto cotto tagliato in 4 fette
- - 1 dl di latte
- - basilico
- - 1 cucchiaio di pinoli
- - 1 cucchiaino di curry
- - pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mondare, lavare e tritare 2 rametti di basilico, passare al mixer i pinoli in modo da ridurli in polvere. Lavorare Philadelphia con il latte per farlo diventare cremoso e dividere il composto a metà. Unire a una metà il basilico e i pinoli, e un pizzico di pepe e all’altra il curry.
Tappa 2
Privare le fette di prosciutto del grasso e spalmarne 2 con la crema di formaggio al basilico e le altre con la crema di formaggio al curry. Arrotolare il prosciutto su se stesso in modo da formare dei rotolini, avvolgere ognuno con della pellicola trasparente e metterli in frigorifero per 2 ore.
Tappa 3
Poco prima di servire, eliminare la pellicola, tagliare ogni rotolino a metà e fissarlo con uno stecchino di legno.
Tagliare le fette di prosciutto piuttosto alte.