CROSTATA ALLA NUTELLA
Di frenk
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
- 300g di farina
- 150g di zucchero a velo
- 150g di burro a temperatura ambiente
- 3 tuorli a temperatura ambiente
- 1 albume a temperatura ambiente
- buccia di 1 limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- INGREDIENTI PER LA CREMA:
- 250g di Nutella
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare la pasta unendo a fontana farina, zucchero, tuorli, albumi, sale e burro.
Infine unire la scorza di limone grattugiata.
Quando la pasta sarà omogenea, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Stendere poi la pasta in una teglia imburrata e infarinata, serbandone un po per la decorazione.
Coprire con uno strato di Nutella e guarnire con la pasta restante.
Infornate nel ripiano medio del forno già preriscaldato a 180°.
Sfornate dopo circa 30 minuti, quando la crostata avrà assunto un colore ambrato.
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