baci di dama al cioccolato
Di clara1
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Ingredienti
- 400 grammi di cioccolato fondente
- 60 grammi di burro
- 400 grammi di nocciole tostate
- 1 fialetta di aroma di vaniglia
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare una parte di nocciole, lasciandole alcune intere. A parte sciogliere il cioccolato a bagno maria. Quando è completamente fuso, unite il burro, l' aroma e mescolate energicamente per amalgamare gli ingredienti.
Tappa 2
Unite quindi le nocciole tritate, togliere dal fuoco e mescolare velocemente con un cucchiaio di legno. Lasciare raffreddare non troppo, e creare delle palline con le mani umide.
Tappa 3
Ponete in cima a ciascuna pallina, una nocciola intera e ricoprire il cioccolatino con del cioccolato fuso a bagno maria.
Lasciare riposare i baci finché non saranno completamente rassodati.
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