Mousse al cioccolato
Di teresa1990
La mousse al cioccolato è un dolce al cucchiaio a cui è proprio difficile resistere.
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Ingredienti
- 125 gr. di burro morbido,
- 4 uova, 100 gr. di latte,
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato a latte
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
tritiamo il cioccolato poi unisci il latte e cuoci per 4/5 min. a temp. 70 vel. 4. aggiungi il burro a pezzi e i tuorli,. Versa in una ciotola e lascia raffreddare. monta gli albumi con un pizzico di sale aggiungi delicatamente gli albumi montati al composto, versa in uno stampo e poni i frigorifero.
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