Pan di spagna

  • 6
  • Facile
  • 20 minuti
  • 40 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 6 uova;
  • 200 gr di amido;
  • 300 gr di zucchero;
  • 1 bustina di lievito per torte;
  • 1 bustina di vanillina;
  • un pizzico di sale.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere gli albumi a neve con l' aggiunta di un pizzico di sale;quando gli albumi aggiungere l'amido e continuare a mescolare.A questo punto mettere lo zucchero e senza smettere di mescolare aggiungere il lievito e per ultima la vanillina.

Tappa 2

Quando l' impasto è omogeneo, versarlo in una tortiera e infornare per 40 minuti a 180° in forno statico.

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