ciambellone al cacao
Di teresa1990
Il ciambellone è un classico dolce da colazione è molto semplice, veloce e buonissimo, da gustare con tutta la famiglia
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Ingredienti
- 300 grammi di farina
- 3 uova
- 1 bustina lievito
- Pizzico di sale 1
- 70 gr cacao in polvere
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio (semi, arachidi o di girasole)
- 150 GR zucchero
- essenza di (limone, vaniglia, RUM, ECC .....)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso aggiungere il resto degli ingredienti inburrare una teglia da ciambella e infornare a 170 ° 20/25 minuti
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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