cupcake allo yogurt
Di cokies mania
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Ingredienti
- 1 limone
- 125 grammi di yogurt bianco
- 125 grammi di farina bianca OO
- 100 grammi di burro
- 125 grammi di zucchero
- 2 uova
- latte q.b.
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavora il burro sciolto a bagnomaria con lo zucchero, aggiungi i tuorli amalgama bene fino a che risulteranno gonfi e chiari.
Aggiungi la farina e il lievito setacciati insieme, per aiutare l’impasto aggiungi un pò di latte.
Unisci il succo del limone e la scorza del limone grattugiata e incorpora lo yogurt bianco,a questo punto monta gli albumi con un pizzico di sale a neve ben ferma e uniscili con movimenti delicati con una spatola.
Adesso riempi per metà i pirottini e inforna a 180°C per circa venti minuti.
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