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Ingredienti
- Ingredienti per 12 cupcakes:
- 200 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di ricotta fresca
- 120 gr di burro
- 1 uovo medio
- succo di mezzo limone
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setaccia la farina insieme al lievito in una ciotola metti l’uovo con lo zucchero aiutandotii con le fruste elettriche forma una crema.
Sciogli il burro e versatelo nella ciotola con la crema, aggiungi adesso la ricotta, il succo di limone, la vanillina ed infine la farina insieme al lievito.
Riempite per 3/4 i pirottini per cupcakes ed infornateli a 180°C per 20-25 minuti.