cupcake ringo
Di cokies mania
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Ingredienti
- 100 gr cioccolato fondente (minimo 70%)
- 43 gr di burro morbido
- 88 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 93 gr farina 00
- ¾ di cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 125 ml di latte
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondi il cioccolato a bagnomaria e farlo raffreddare In una ciotola sbatti il burro con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso e Aggiungi il tuorlo.
A parte monta l’albume a neve e Aggiungi, al composto di burro e zucchero il cioccolato fuso e mescolare.
In un’altra ciotola setaccia la farina, il lievito ed un pizzico di sale. Aggiungi al composto principale, alternandole con il latte, mescolando bene.
Per ultimo, unisci l’albume montato a neve.
Infornare per circa 20-25 minuti in forno già caldo.
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