cupcake al pistacchio
Di cokies mania
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER 12 CUPCAKES:
- 150 gr di farina 00
- ½ bustina di lievito per dolci
- 120 gr di zucchero semolato
- 50 gr di pistacchi
- 125 gr di burro
- 125 ml di latte
- 2 uova
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Trita molto finemente i pistacchi in modo da ottenere quasi una farina.
Setaccia la farina con il lievito, lo zucchero, il pizzico di sale e i pistacchi tritati.
In un’altra ciotola monta a crema il burro, aggiungo le uova, il latte e l’estratto di vaniglia e aggiungi il composto liquido al composto di farina.
Mescola bene il tutto,e riempi i pirottini con il composto fino a ¾ e infornate a 170° in forno per circa 15-17 minuti
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