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Ingredienti
- 200 gr zucchero
- 190 gr burro
- 120 fecola di patate
- 150 farina 0
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 200 ml latte intero
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- uova 2 intere + 1 tuorlo
- vanillina
- 80 gr nocciole intere
Tappe di preparazione
Tappa 1
monta per bene il burro con lo zucchero aggiungi il latte ,le uova e sale, farina, fecola, lievito, bicarbonato assieme e setacciati e la vanillina.tosta le nocciole e trita al mixer con un cucchiaio di zucchero.
riempi i pirottini per 2/3 con l’impasto e cuoci in forno caldo a 180° per 20-25 min.