Cupcakes Rum, Cioccolato e Mandorle

Ingredienti

• 12 Cupcakes:
• Per la Base (in ordine di utilizzo):
• 2 uova
• 120 gr zucchero
• 1 pizzico di sale
• 120 gr yogurt bianco intero cremoso
• 50 ml latte
• 3 cucchiai di Rum
• 1 cucchiaino aroma Rum
• 120 gr farina
• 50 gr di cacato amaro
• 1 cucchiaino di polvere lievitante
• 50 gr di mandorle tritate grossolanamente.
• Per il Frosting:
• 150 ml panna da montare
• 130 gr mascarpone
• 40 gr Philadelphia (o simile, in panetto)
• 2 cucchiai di Rum
• 50 gr zucchero a velo
• 30 gr cacao amaro
• 30 ml latte
• Per la granella croccante:
• 50 gr mandorle tritate grossolanamente
• 3 biscotti croccanti ai cereali
• 4 amaretti secchi

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio