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Ingredienti
- 70 gr di cacao amaro
- 30/40 gr di caffe' solubile (o deka o orzo solubile )
- 300/400 gr di zucchero
- 13 gr di maizena o fecola
- 200 ml di latte fresco intero
- 200 ml di panna fresca
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettere il un pentolino cacao caffè e zucchero latte e panna
mescolare con un cucchiaio di legno;
fuoco basso e portare a bollore. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare riposare il composto per 3 minuti; ripetere il procedimento per altre 2 volte suddividere la confettura in vasetti di vetro a chiusura ermetica e sigillare.