- Media
- 20 minuti
- 20 minuti
- Medio
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Ingredienti
- INGREDIENTI PER I CUPCAKES:
- 2 uova
- 120g di burro a temperatura ambiente
- 4 cucchiai di latte
- 140g di farina
- 100g di zucchero
- ½ bustina scarsa di lievito
- 1 pizzico di sale
- aromi a piacere: vaniglia / arancia / limone / ecc.
- INGREDIENTI PERLA GLASSA REALE
- 1 albume
- 250g di zucchero a velo
- coloranti a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi sbattetelo con lo zucchero.
Unite il latte e un uovo alla volta. Unite infine la farina, l’aroma, il sale e il lievito.
Versate il composto in tanti pirottini da muffins fino a riempirli per 3/4, fate cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti se piccoli o 20 minuti se grandi, fino a renderli dorati.
Spegnete il forno e lasciateli riposare per 5 minuti con lo sportello aperto, dopodiché estraeteli e fateli raffreddare.
Preparate la glassa reale mescolando albumi e zucchero fino ad ottenere un composto ben sodo.
Aggiungere i coloranti o utilizzarla bianca.
Decorare i cupcakes e lasciare asciugare per 2 ore a temperatura ambiente.