- 8
- Media
- 30 minuti
- 35 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 500g di farina
- 300g di zucchero
- 250g di mandorle
- 5 uova
- 150g di burro
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate tostare le mandorle nel forno.
Disponete la farina in una terrina, aggiungete 4 uova, il lievito, il sale e lo zucchero. Montate il tutto con una frusta elettrica. Aggiungere ora il burro fuso e le mandorle, mescolate bene.
Dividete l’impasto in 3 parti, e ricavatene tre filoncini di 20-30 cm di lunghezza. Disponeteli su una teglia foderata di carta da forno e spennellateli con un uovo sbattuto.
Cuocete in forno a 190° per 20 minuti.
Quando si saranno raffreddati, tagliateli a fettine diagonali di circa 2 cm.
Rimettete in forno a 150° per 15 minuti.