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Ingredienti
- Miele o glucosio 50 gr
- Acqua 30 gr
- Colla di pesce 5 gr
- Coloranti alimentari in gel o in pasta q.b.
- Zucchero a velo 500 gr
- Glicerina 10 gr
Tappe di preparazione
Tappa 1
Metti la colla di pesce in ammollo in acqua molto fredda per farla ammorbidire.
Scalda il glucosio in un pentolino insieme all’acqua, senza però portarlo a bollore.
Strizza la colla di pesce e aggiungela allo sciroppo con il glucosio. Adesso Setaccia lo zucchero a velo in una ciotola e aggiungi il glucosio e la glicerina e impastate fino ad assorbire completamente lo zucchero a velo.
continua a lavorare il composto fino a che sarà liscio ed omogeneo e non si appiccicherà più alle mani.