- Media
- 20 minuti
- 180 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 500 gr di farina
- 50 gr di burro o margarina
- 10 gr di lievito di birra
- 10 gr di sale
- 50 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 tazza di acqua tiepida
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina setacciare la farina aggiungendo lo zucchero il sale e la vanillina, lavorare il tutto con il burro amalgamandoli bene. Far sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con una punta di zucchero e poi aggiungerlo al composto.
Tappa 2
Impastare bene il tutto e preparare le ciambelline che andranno poi disposte su un asse di legno leggermente infarinato. Lasciar lievitare le ciambelline almeno 2-3 ore, quando saranno ben lievitate friggere in abbondante olio
Tappa 3
Eventualmente spolverizzare con zucchero a velo o decorare con zuccherini colorati.