- Media
- 30 minuti
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- 110 gr di burro
- 120 gr di zucchero
- 1 tuorlo
- 160 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di essenza di menta
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- coloranti alimentari rosso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema
Aggiungete il tuorlo e l’essenza di menta
Poi unite la farina
Dividete l’impasto a metà ed in una aggiungete il colorante rosso.
Impastate bene, formate la palla, poi mettete tutte e due i panetti in frigo per circa mezz’ora
Cominciate a prendere un pezzetto da ciascun impasto del peso di circa 15 grammi circa e formate dei cilindri
Metteteli uno di fianco all’altro e attorcigliate delicatamente i due bastoncini insieme
piegate verso l’interno una estremità per formare l’uncino
Poggiate i candy cane su una placca da forno ricoperta di carta forno.
Infornate in forno caldo a 190 gradi e cuocete i biscotti per circa 10 minuti
Una volta pronti, sfornate e lasciate intiepidire prima di sollevare i biscotti e servirli