- Facile
- 20 minuti
- 5 minuti
- 30 minuti
- Medio
4/5
(12 Voti)
Ingredienti
- - 1 sfoglia di mozzarella da 250 g
- - 50 g di bresaola
- - 1 zucchina
- - sale
- - pomodorini
- - basilico
- - olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spuntare la zucchina e tagliarla a fette longitudinali dello spessore di 3 mm circa.
Tappa 2
Arrostire le zucchine su una piastra bollente.
Tappa 3
Srotolare la sfoglia di mozzarella e ricoprirla con le fette di bresaola.
Tappa 4
Aggiungere le zucchine grigliate e salate.
Tappa 5
Arrotolare direttamente la sfoglia fino ad ottenere un rotolo. Avvolerglo nella carta alluminio e mettere in frigo a riposare per mezz'ora.
Tappa 6
Riprenderlo e con un coltello a lama liscia tagliare a fette di tre dita di spessore.
Tappa 7
Poggiare i rotolini di mozzarella su di un piatto da portata, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, il basilico e versare l'olio a filo sul piatto.