Polpettine di Pane e Patate
Di suero31
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Ingredienti
- - 150 gr Pane casereccio
- - Latte qb
- - 500 gr di Patate lesse
- - 100 gr di Parmigiano
- - 100 gr di Prosciutto a cubetti
- - 1 Uovo
- - Sale qb
- - Pepe qb
- - Olio per friggere qb
- - Farina qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete il pane e spezzettatelo, poi mettetelo in una ciotola con il latte e lasciatelo in ammollo per un po’. Schiacciate le patate e poi mescolatele con il pane ben strizzato, unite anche il parmigiano, l’uovo, sale e pepe e mescolate.
Formate delle polpettine, passatele nella farina e scrollate quella in eccesso, poi friggetele in abbondante olio caldo.
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