- 6
- Facile
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
4.4/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 300 gr ricotta
- 300 gr farina
- 300 gr zucchero
- 3 uova
- 100 gr burro fuso
- 1 bicchiere di latte
- scorza di 1 limone
- 1 bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere una terrina e lavorare con una frusta a mano le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e mescolare ancora. Aggiungere anche la farina. Mescolare bene e aggiungere il burro fuso, il bicchiere di latte, la scorza di limone grattugiata e la bustina di lievito. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Prendere una teglia e rivestirla con la carta forno. Versare il composto nella teglia e infornare con forno già caldo a 180° per 30 minuti.
Utilizzare la ricotta di pecora. E' più buona e saporita!