Saltimbocca alla romana
Di teresa89
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Ingredienti
- 4 fettine di vitello
- 4 fette di prosciutto crudo
- olio
- 4 foglie di salvia
- farina
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battere le fettine di vitello con il batticarne.
Mettere su ogni fettina di carne, una fettina di prosciutto e una di salvia.
Fermare il tutto con uno stuzzicadenti
Infarinare la carne da entrambi i lati e cuocere in una padella con l'olio, e dopo pochi minuti sono pronti!
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