Pasta zucchine e gorgonzola
Di Mosimpson
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Ingredienti
- 200 gr pasta
- 2 zucchine
- 1 cipolla media
- 100 g gorgonzola dolce
- sale, pepe
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 noce di burro
Informazioni
persone 2
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a cubetti la cipolla e le zucchine, far scaldare in padella l'olio con il burro versarci la cipolla facendola soffriggere in modo che si appassisca a questo punto aggiungere le zucchine e lasciarle cuocere per 5 minuti in modo che restino un pò croccanti.
Tappa 2
Cuocere la pasta e saltarla nella padella con le zucchine aggiungendo il gorgonzola tagliato a pezzetti e mantecare il tutto.
Il gorgonzola lega benissimo con tutti i sapori che sono nel piatto ed un pizzico di pepe rende il tutto perfetto!
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