Strudel di Mela e Banana

  • 4
  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 cucchiai di biscotti tritati
  • 1 cucchiaio di zuccchero di canna
  • 1 mela
  • 1 banana
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 2 cucchiaini di cannella

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a cubetti la mela e la banana, coprire con cannella e zucchero di canna, io ho usato quest'ultimo perché ha un gusto più speziato rispetto allo zucchero bianco e poi ha un piacevole profumo di liquirizia.

Tappa 2

Stendere la pasta sfoglia, versare al centro i biscotti tritati e la farina di mandorle, questi faranno si che la pasta sfoglia non si inumidisca assorbendo il succo che uscirà dalla frutta. Versarci sopra mela e banana preparate precedentemente ripiegare i bordi della pasta sfoglia e praticare dei tagli sulla superficie in modo da far fuoriuscire il vapore durante la cottura.

Tappa 3

Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. Lasciarlo raffreddare (se ci riuscite) prima di gustarlo.