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Ingredienti
- 300 gr di farina
- 3 uova
- 300 gr di salsiccia
- 200 gr di piselli
- 50 gr di olio
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito istantaneo
- noce moscata
- 1 cipolla
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Appassire la cipolla in una padella; aggiungere la salsiccia e i piselli e continuare la cottura con un mestolo di acqua per 15 minuti.
In una terrina sbattere le uova, il latte, l'olio, il pepe e la noce moscata; unire la farina e il lievito e infine il composto di salsiccia e piselli.
Versare il tutto nello stampo per plumcake e cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 160°.