Sciù
Di marticovelli
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Ingredienti
- 5 uova
- 100 gr strutto
- 150 gr farina
- 250 ml acqua
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far sciogliere lo strutto nell'acqua.
Tappa 2
Fuori dal gas aggiungere farina poco per volta.
Tappa 3
Rimettere sul fuoco e mescolare finché il composto non si stacca.
Tappa 4
Spegnere il gas e, una volta raffreddato, aggiungere un uovo per volta.
Tappa 5
Formare gli sciù con una sac à poche su una teglia con carta forno e infornare.
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