- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- Medio
2.3/5
(241 Voti)
Ingredienti
- 320 gr di farfalle
- 200 gr di salmone affumicato
- 200 ml di panna (io preferisco quella salmonata per un sapore ancora più deciso)
- mezzo bicchierino di vodka
- uno spicchio d’aglio
- olio evo
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere le farfalle. In un tegame far rosolare l’aglio con un filo d’olio, aggiungere il salmone e man mano che cuoce sbriciolarlo. Sfumare con la vodka, regolare di sale e pepe senza esagerare, ricordiamoci che il salmone è molto salato. Aggiungere le farfalle al condimento e amalgamare con la panna.