Polpette di zucchine
Di miao33
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Ingredienti
- 3 zucchine
- 3 patate
- 100 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 uova
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere le zucchine a cubetti in una padella con un pò di olio e sale.
Lessare le patate e schiacciarle. Unire le zucchine, le uova, il pan grattato, il parmigiano e il basilico.
Ricavare tante piccole polpette e passarle nel pan grattato, poi friggerle.
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