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Ingredienti
- 120 ml di latte intero
- 60 gr di burro
- 165 gr di farina
- 165 gr di zucchero
- 6 gr di lievito
- 3 uova a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciare più volte la farina con il lievito e il sale.
Versare il latte ed il burro in un pentolino e scaldare fino allo scioglimento del burro.
Montare le uova per circa 1 minuto, aggiungere lo zucchero poco per volta e continuare a montare fino a triplicare il volume.
Con l'aiuto di una spatola incorporare la farina in tre riprese, alternandola con la miscela di burro e latte caldo.
Versare in uno stampo rivestito di carta da forno e cuocere a 175° per 25-30 minuti.