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Ingredienti
- 250 gr di melanzane grigliate
- 2 mozzarelle
- 100 gr di pomodori
- 50 gr di parmigiano
- olio
- basilico
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare melanzana e mozzarella a pezzetti.
Mescolarle in una ciotola con un po’ d’olio, sale, pepe, parmigiano e basilico.
Versare il tutto su una sfoglia e mettere in forno per 30 minuti.