BROWNIES al cioccolato, nocciole e mandorle
Di anna91
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Ingredienti
- 150 gr. cioccolato fondente
- 100 gr. burro
- 150 gr. zucchero a velo
- 100 gr. farina
- 20 gr. cacao amaro
- 2 uova
- 30 gr. nocciole tritate
- 20 gr. nocciole intere o a metà
- 30 gr. mandorle
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro.
In una coppa sbattere le uova con un pizzico di sale e in un'altra coppa setacciare farina, zucchero e cacao.
Aggiungere nella coppetta delle farine le uova e amalgamare per bene, successivamente aggiungere a filo il cioccolato fuso con il burro amalgamandolo con un cucchiaio di legno o una spatola.
Aggiungere le nocciole e le mandorle e versare l'impasto in una teglia quadrata (22x22 circa), ricoperta di carta forno.
Infornare a 180°, forno preriscaldato, per circa 35-40 minuti, prova stecchino.
Lasciare intiepidire, tagliare a quadratini e servire con una spolverata di zucchero a velo.
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