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Ingredienti
- 230 gr di farina
- 180 gr di zucchero
- 2 uova
- 200 gr di carote
- 85 gr di mandorle
- 50 ml latte
- 30 ml succo d'arancia
- 60 ml olio di semi
- una bustina di lievito
- una bustina di vanillina
- 1/2 fiala d'aroma all'arancia
Tappe di preparazione
Tappa 1
tritiamo le mandorle e le carote
Tappa 2
Sbattiamo le uova intere con lo zucchero, non appena sarà spumoso aggiungiamo il latte, il succo, l'olio, l'aroma, le carote e le mandorle, mescoliamo e aggiungiamo la farina, la vanillina e il lievito, amalgamiamo il tutto e versiamo il composto in una teglia foderata con carta forno
Tappa 3
Inforniamo a 180° per 40 minuti forno statico
prova stecchino e...pronta