oOo GRISBI ALLA NUTELLA oOo
Di anna91
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Ingredienti
- per circa 30 grisbi
- 300 gr di farina 00
- 40 gr di cacao amaro
- 100 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
- 2 uova
- 85 gr di burro freddo
- nutella qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolate in una ciotola la farina con il cacao, la vanillina il lievito e lo zucchero. Aggiungete il burro a pezzetti e le uova e incorporate. Cominciate quindi a impastare con le mani fino ad avere un panetto liscio e morbido ( se risultasse un pò duretto aggiungete poco latte per ammorbidirlo un pò).
Tappa 2
Fatelo riposare in frigo per 30 minuti.
Tappa 3
Stendete la frolla e con dei coppapasta ricavate dei cerchi ( io ho utilizzato una tazzina da caffè come stampino). Mettete al centro di un cerchio un pò di nutella ( fate in modo che sia di frigo, comunque non sciolta altrimenti quando andate a chiudere il cerchio vi esce tutta!!!) e ricoprite con un altro cerchio e sigillate bene i bordi ( è importante che lo siano ben sigillati altrimenti in fase di cottura con la lievitazione tendono ad aprirsi).
Tappa 4
Continuate fino ad esaurimento di tutti i cerchi. Disponeteli su 2 teglie da forno rivestite di carta forno e infornate a 180°C in forno statico per circa 15-20 minuti ( dipende anche dal vostro forno, fate attenzione a non bruciarli comunque).
Tappa 5
Sfornate e spolverizzate con cacao amaro
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