oOo BACI PERUGINA oOo

Tappa 1

Lasciare 50/60 nocciole intere e tritare grossolanamente le altre. Amalgamare le nocciole tritate, il cacao amaro e la nutella. Lavorare bene il tutto e formare delle palline più piccole di una noce. Mettere su ogni pallina una nocciola e far solidificare in frezeer. per 15 minuti circa. Dopo un po’ di tempo, sciogliere il cioccolato a bagnomaria e passarci le palline velocemente, ricoprendole tutte di cioccolato. Adagiarle su un vassoio ricoperto di stagnola e rimetterle in frigo per farle solidificare. I baci sono pronti. Preparare dei quadratini con la carta stagnola per confezionarli singolarmente