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- Media
- Medio
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Ingredienti
- - 400 g di penne
- - 200 g di panna fresca
- - 4 cucchiai di pomodoro
- - 4 cucchiai di vodka
- - 1 peperoncino
- - 50 g di grana
- - Olio evo
- - sale Q.B.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere l'olio in una padella, aggiungere il peperncino e il pomodoro.
Tappa 2
Salare, unire la panna e aggiungere la vodka appena la panna inizia a bollire.
Tappa 3
Far addensare il sugo e aggiungere il parmigiano.
Tappa 4
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e farla insaporine nel condimento per 2/3'.