Gallette rustiche
Di coccinella
Biscotti da bagnare nel latte a colazione. Sono biscotti simili ai savoiardi.
1 Foto
Ingredienti
- 2 uova più 2 tuorli - 100 gr di zucchero a velo - 120 gr di zucchero - 1 pizzico di sale - 50 gr di farina bianca - 250 gr di fecola di patate - 1/2 busta di lievito per dolci.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare a neve ferma gli albumi . Aggiungere i tuorli. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere lo zucchero a velo, 100 gr di zucchero e il sale .
Tappa 2
Unire la farina , fecola di patate ed il lievito per dolci . Lavorare insieme il tutto . Formare dei biscotti grossolani, con l' aiuto di un cucchiaio. Disporli non troppo vicini sulla lastra da forno foderata con carta da forno.
Tappa 3
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa. Fino a quando non si saranno ben dorati.
Si potrebbe unire anche la marmellata in mezzo a queste due gallette. Diventeranno molto più buone.
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