Torta rustica della nonna
Di coccinella
E' una golosa torta a base di uova da inzuppare nel latte o nel cappuccino al mattino.
- 6
- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 150 gr di burro a temperatura ambiente - 150 gr di zucchero - 3 uova - 1 pizzico di sale - 150 gr di farina bianca - 200 gr di fecola di patate - 1 bustina di lievito per dolci.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a pezzettini il burro a temperatura ambiente ( non dovrà nè essere tanto molle nè tanto duro) . Aggiungere gradatamente lo zucchero, le uova e il sale.
Tappa 2
Unire la farina , la fecola di patate e , per ultimo , il lievito per dolci.
Tappa 3
Mettere l'impasto in una tortiera precedentemente infarinata . Mettere in forno preriscaldato a 190 gradi per 30 minuti.
Tappa 4
Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.
Si potrebbe farcire con nutella o con marmellata.