oOo QUADROTTI BANANA E COCCO oOo
Di anna91
1 Foto
Ingredienti
- 200 gr zucchero
- 80 gr burro
- 150 gr farina
- mezzo cucchiaio lievito
- 1 pizzico sale
- 180 gr cocco disidratato
- 1 bustina vanilina
- 3 uova
- 2 banane
- 1 limone
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cominciamo con 120 gr. di zucchero, 80 gr. di burro qui già sciolto.
Mescoliamo e aggiungiamo un uovo intero.
Tappa 2
Poi 150 gr. di farina con mezzo cucchiaio di lievito e un pizzico di sale
Ecco qua una specie di pastafrolla da stendere su una teglia rettangolare con la carta forno
La facciamo cuocere in forno a 180° per 15 minuti
Tappa 3
Nella stessa ciotola di prima mettiamo 180 gr. di cocco disidratato e 1 bustina di vanillina
Tappa 4
Poi 80 gr. di zucchero e altre 2 uova, mescoliamo e formiamo un altro impasto
Tappa 5
Tagliamo a rondelle 2 banane e le condiamo con un po' di limone
Tappa 6
Togliamo momentaneamente la torta dal forno e mettiamo sopra tutte le fettine di banana.
Tappa 7
Schiacciamo un po'
Tappa 8
Versiamo sopra il cocco, poi ancora tutto in forno a 180° per altri 25 minuti
Tappa 9
Abbiamo girato la torta e fatta raffreddare. Ora tagliamola a quadrotti et voila'
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