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Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- 3 mele
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 cucchiaio di uvetta
- 4 biscotti sbicciolati
- 1 cucchiaio di marmellata di albicocche
- un pizzico di cannella
- zucchero a velo.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho pulito e tagliato a pezzetti le mele,le ho messe in una padella con una noce di burro e lo zucchero,le ho fatte caramellare per pochi minuti e ho spento il fuoco.Ho stesso un rotolo di pasta sfoglia e ho tracciato dei cerchi con il coppapasta(ne sono venuti 12).In una ciotola ho messo le mele che nel frattempo si erano raffreddate,ho aggiunto i pinoli,l'uvetta,i biscotti,la marmellata,e la cannella,ho mescolato bene e ho messo una cucchiaiata del composto ottenuto nel mezzo di ogni cerchio tracciato,ho ricoperto con l'altro rotolo di sfoglia,li ho coppati e messi in una teglia foderata di carta forno.Li ho cotti nel forno a 200° per 20 minuti circa,li ho sfornati e spolverizzati con lo zucchero a velo.