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Ingredienti
- farina 400 gr
- zucchero 150 gr
- burro 150 gr
- 1 uovo grande intero
- 1 bustina di lievito
- 1 aroma limone (o succo)
- per il ripieno:
- 500 gr di ricotta
- cioccolato fondente q. b
- zucchero q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
mescolare farina zucchero e lievito
unire l'uovo sbattuto
unire il burro fuso e l'aroma al limone e lavorare con la forchetta finchè l'impasto non risulterà sbriciolato a palline.
Tappa 2
il 60 % dell'impasto servirà per la base.
(sulla teglia non serve burro, non c'è pericolo che si attacchi)
poi si versa il ripieno e si ricopre con il restante 40% di bricioline! in forno per una mezz'ora circa...
non deve colorare molto
-forno a 160°
Tappa 3
il ripieno può essere costituito anche da nutella