oO TIRAMISù AL CIOCCOLATO BIANCO E MOUSSE AL COCCO oO
Di anna91
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Ingredienti
- Per la mousse al cocco:
- 250 ml di latte
- 50 gr di farina di cocco
- 30 gr di zucchero
- 150 gr di cioccolato bianco in pezzi
- 250 gr di mascarpone
- 150 ml di panna da montare
- Altri ingredienti:
- 1 pacco di pavesini
- latte e nesquik q.b. per bagnare i biscotti
- scaglie di farina di cocco e riccioli di cioccolato bianco per decorazione
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la preparazione della mousse, portare in ebollizione il latte con lo zucchero e la farina di cocco. Aggiungere il cioccolato bianco a pezzi e lasciar sciogliere completamente. Lasciar raffreddare e aggiungere il mascarpone e la panna ben montata.
Tappa 2
Con il composto ottenuto, comporre il dolce come per il classico tiramisù intervallando strati di crema e biscotti fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti. Decorare con scaglie di cocco e riccioli di cioccolato bianco. Riporre in frigorifero.
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