- Media
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- fesa di tacchino a fette
- pomodori secchi sott'olio
- capperi
- olive verdi
- cipolla bianca
- farina
- olio evo, peperoncino,
- pepe,sale
- rosmarino fresco
- vino bianco secco
- brodo o acqua calda
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare a striscioline la fesa di tacchino e passarla nella farina.
Soffriggere nell'olio cipolla,peperoncino, capperi, olive verdi e pomodori tagliati a piccoli pezzi. Aggiungere la carne privata della farina in eccesso. Aggiustare di sale e pepe. Sfumare con il vino bianco e una volta evaporato aggiungere il brodo o dell'acqua calda. Ultimare a cottura, aggiungendo del rosmarino fresco.
Semplice e gustoso