- Media
- 20 minuti
- Medio
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Ingredienti
- per 30/40 tartine
- 150 gr di pancarrè
- 150 gr di filetto di salmone asdomar
- 100 gr di formaggio morbido
- 20 gr di burro
- 1 cucchiaio di succo dilimone
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete in un mixer il salmone, il formaggio, il burro, il succo di limone e il pepe
Tappa 2
Frullate tutto fino ad ottenere una mousse omogenea
Tappa 3
Prendete le fette di pane per tramezzini e passatele in padella con una noce di burro per farle tostare da un solo lato
Tappa 4
Con un tagliabiscotti ricavate delle stelline di pane oppure tagliate ogni fetta a quadratini
Tappa 5
Spalmate la mousse al salmone sul lato di pane non tostato e guarnite le Tartine con mousse al salmone con chicchi di pepe rosa o erba cipolina e servite