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Ingredienti
- pecorino
- prosciutto crudo toscano
- mandorle e noci q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il pecorino in fette di un centimetro di spessore, quindi ricavare delle listarelle.
Disporre in un largo piatto da portata il prosciutto, inframmezzandolo con il pecorino e la frutta secca.
Tenere in frigo ben coperto con pellicola trasparente e lasciare almeno mezz'ora a temperatura ambiente prima di servire.