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Ingredienti
- 400 g di pollo in pezzi
- 400 g di patate novelle piccoline
- 1 rametto di rosmarino
- 1 cipolla bianca di piccola dimensione
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 50 ml di vino bianco secco
- Sale fino
- Pepe nero macinato al momento
- 200 ml di Brodo vegetale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare le patate.
Lavare il rosmarino, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere.
Spellare la cipolla e tritarla finemente.
Mettere in una capace casseruola l'olio, la cipolla e gli spicchi d'aglio spellati.
Portarla sul fuoco e far dolcemente dorare la cipolla su fiamma media.
Aggiungere il vino bianco, da far evaporare a fiamma media.
Unire le patate, il rosmarino tritato, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe e mescolare con cura.
Unire un mestolo di brodo vegetale e cuocere per mezz'ora
2 persone
440 Kcal a porzione
difficoltà media
pronta in 1 ora
ricetta light
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